Maravilhoso Crepe de Chocolate com recheio de Sorvete ..

Para o crepe

½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
3 colheres de cacau amargo em pó
¼ xícara de leite
1 colherinha de baunilha
uma pisca de sal

Para o recheio

Sorvete do seu sabor preferido

Para decorar

Morangos
Calda de chocolate

Como Preparar Maravilhoso Crepe de Chocolate Recheado com Sorvete:

Para preparar os crepes de chocolate, misture bem todos os ingredientes e bata-os durante uns 5 minutos, até que fique uma mistura suave. Depois cubra com papel filme e deixe na geladeira durante umas 2 horas.

Esquente bem uma frigideira de teflon e coloque ¼ xícara da massa e cozinhe-a durante 2 minutos, depois vire e cozinhe durante mais 2 minutos. Cozinhe toda a massa.

Para rechear os crepes de chocolate, coloque-lhes 3 ou 4 colheradas de sorvete, bem cheias, no meio. Depois dobre cada lado para o meio, cubra com calda de chocolate e rodelas de morango.

Receita de um Waffle.. =)

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 gemas
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 claras
• Modo de preparo
  • Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar e passe duas vezes pela peneira.
  • Coloque numa tigela.
  • Derreta a manteiga (ou a margarina) e deixe esfriar.
  • Bata as gemas ligeiramente.
  • Acrescente o leite e torne a bater,
  • Junte a manteiga derretida já fria e misture bem.
  • Despeje a mistura de leite na tigela e mexa bem.
  • Bata as claras em neve firme e acrescente à massa.
  • Misture delicadamente, com movimentos de cima para baixo.
  • Aqueça o aparelho para waffles segundo o manual de instruções e asse os waffles.
  Rendimento:  16 waffles (de 14 x 7cm).
  bom apetite ...