Receita de um Waffle.. =)

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 gemas
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 claras
• Modo de preparo
  • Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar e passe duas vezes pela peneira.
  • Coloque numa tigela.
  • Derreta a manteiga (ou a margarina) e deixe esfriar.
  • Bata as gemas ligeiramente.
  • Acrescente o leite e torne a bater,
  • Junte a manteiga derretida já fria e misture bem.
  • Despeje a mistura de leite na tigela e mexa bem.
  • Bata as claras em neve firme e acrescente à massa.
  • Misture delicadamente, com movimentos de cima para baixo.
  • Aqueça o aparelho para waffles segundo o manual de instruções e asse os waffles.
  Rendimento:  16 waffles (de 14 x 7cm).
  bom apetite ...