domingo, 7 de novembro de 2010

Receita de um Waffle.. =)

IngredientesImage
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • colheres (chá) de fermento em pó
  • colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 gemas
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 claras
  • Modo de preparo
    • Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar e passe duas vezes pela peneira.
    • Coloque numa tigela.
    • Derreta a manteiga (ou a margarina) e deixe esfriar.
    • Bata as gemas ligeiramente.
    • Acrescente o leite e torne a bater,
    • Junte a manteiga derretida já fria e misture bem.
    • Despeje a mistura de leite na tigela e mexa bem.
    • Bata as claras em neve firme e acrescente à massa.
    • Misture delicadamente, com movimentos de cima para baixo.
    • Aqueça o aparelho para waffles segundo o manual de instruções e asse os waffles.
    Rendimento:  16 waffles (de 14 x 7cm).
    bom apetite ...

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